Летняя кухня с беседкой фото

Выигрышные стороны объединения

Отсутствие кондиционеров в недалеком прошлом вынуждало наших бабушек переносить кухню на летний период в отдельно стоящее помещение, чтобы испарения от консервирования не портили атмосферу жилых комнат. А трапезничать домочадцы обычно собирались в тени деревьев или легкой беседке. Бесконечный процесс перемещения создавал определенные неудобства, поэтому архитекторы и дизайнеры предложили множество интересных проектов, где беседки с летней кухней объединены в единое целое.

Соединение двух функциональных зон обладает массой преимуществ:

• Свежие потоки воздуха успешно устраняют все испарения, необходимость в использовании кондиционера отпадает.
• Хозяйка не лишена общения с компанией, ей не требуется постоянно удаляться в другое помещение, все проходит на одном участке.
• В зависимости от проекта летней кухни с беседкой, установка барбекю или гриля расширяет меню. Всем известно, что приготовленная на открытом огне пища в разы вкусней традиционных блюд.

Среди недостатков идеи объединения беседки с летней кухней отмечают невозможность эксплуатации постройки в период холодов и существенные затраты на обустройство.

Иногда, с целью сокращения бюджета строительства, предлагают сделать летнюю кухню через стенку с баней. Вариант довольно спорный, экономия строительных материалов и снижение трудозатрат в дальнейшем может создать неудобства времяпровождения и в бане, и в беседке, комфортный отдых будет безвозвратно испорчен. Исключением может стать баня, пристроенная к летней кухне из кирпича.

Разновидности

Летние кухни, совмещенные с беседкой, можно также разделить по размеру на:

• маленькие по площади;
• средние;
• большие.

При создании летней кухни многие учитывают и стиль будущего строения, очень часто летние кухни строят:

• в деревенском стиле;
• в восточном стиле;
• в современном стиле.

Кухни из кирпича

Кирпичная кухня – это основательное сооружение, предполагающее закладку фундамента. Строительство такой кухни и беседки самое трудоемкое, требующее работы специалистов, ведь процесс кладки печи на кухне или конструкции в целом весьма непрост.  Но эти недостатки при наличии денежных средств ничто по сравнению с преимуществами.

• Летняя кухня из кирпича пожаробезопасна, что немаловажно при оборудовании ее мангалом или барбекю.
• Такое строение можно считать долговечным. Вложив ресурсы один раз, вы надолго обеспечите себя помещением, которое не потребует постоянного обновления для поддержания в хорошем состоянии.
• В кирпичном строении проще сделать трансформируемую беседку, которую зимой можно закрывать от ветра. На такой кухне можно будет пожарить шашлыки на Рождественские каникулы, комфортно проведя время на свежем воздухе.

Деревянные летние кухни, несмотря на минус пожарного риска, также возводятся. Их строительство менее затратно, да и может быть проделано своими руками. Исключение составляет строительство летних кухонь оригинального дизайна из дорогой породы дерева.

В летней кухне с беседкой из дерева чувствуешь себя комфортнее и уютнее, ведь дерево – это природный материал.

Летние кухни из металла встречаются крайне редко. Создавать подобную конструкцию, не имеет смыла. Постройки из кованых элементов дороги, а сделать их без профессиональной помощи не возможно. По площади такие беседки на даче не велики, а зимой их и вовсе не эксплуатируют.

Чаще всего делают не металлические постройки, а комбинированные, сочетая разные строительные материалы. Кованые детали используют, как правило, с дизайнерской целью, для создания необычного строения.

Особенности строений из различных материалов

Период, степень сложности и затраты на обустройство во многом определяет материал, из которого планируется сделать летнюю площадку в виде беседки с кухней. Характеристика отдельных вариантов поможет подобрать подходящую основу для собственного строения.

Беседки из кирпича

Летняя беседка из кирпича относится к капитальным сооружениям, нуждающимся в обустройстве фундамента. При недостатке профессиональных навыков реализацию проекта поручают специалистам. Особенно это касается этапа возведения печи или барбекю. Весомые затраты и трудоемкость процесса с лихвой окупаются полученными выгодами:

• Кирпичная летняя кухня с беседкой идеальна, с точки зрения пожаробезопасности. Это особенно актуально при установке барбекю или мангала.
• Капитальное строение длительное время сохраняет целостность без проведения профилактических ремонтов.
• Открытая летняя кухня из кирпича отлично поддается трансформации в закрытое сооружение. Дополнение алюминиевым профилем или раздвижными стеклопакетами позволит устраивать комфортные пикники и в холодный сезон.

Беседку с летней кухней своими руками можно построить из дерева. Отдельные достоинства проекта сопровождают и негативные моменты. Среди преимуществ стоит отметить:

• Экономия на расходных материалах. Исключение составляет сооружение из дорогих пород древесины.
• Легкая постройка не нуждается в обустройстве громоздкого ленточного фундамента. В большинстве случаев достаточно столбчатого или мелко заглубленного основания.
• Реализовать проект летней кухни в форме беседки из дерева под силу самостоятельно, без привлечения рабочих со стороны.

Но деревянная постройка исключает наличие поблизости открытого огня, поэтому функциональные способности летней кухни снижаются. Дерево уступает кирпичу по прочности, рассчитывать на длительный период эксплуатации беседки не приходится.

Какую лучше построить?

Однозначно ответить на этот вопрос нельзя, ведь в каждом конкретном случае нужно искать свой оптимальный, а значит наилучший вариант летней кухни, соединенной с беседкой. Выбор и дальнейшая работа по созданию проекта будет зависеть:

• от бюджета, который будет заложен на строительство;
• от площади, отводимой под летнюю кухню;
• от функциональности постройки, в данном случае мы имеем в виду необходимость эксплуатирования летней кухни в зимнее время, а точнее беседки на этой кухне;
• от возможности привлекать специалистов для стройки;
• от личных предпочтений и желаний застройщика.

Оптимальным вариантом считается строительство небольшой кухни из дерева и кирпича. Кирпич лучше использовать для закладки печи и кухни, а дерево для возведения зоны беседки. Таким образом, можно сократить расходы на материалы и сделать безопасной зону приготовления пищи.

Нюансы выбора места

Чтобы последующая эксплуатация беседки с кухней в летнем варианте не приносила проблем и неудобств, важно правильно подобрать место размещения. Специалисты рекомендуют учесть следующие моменты:

• Удобство и возможность подведения коммуникаций. Водопровод, электричество и газ значительно облегчат хлопоты на летней кухне. 
• Рельеф, характеристика почвы, включая УГВ, играют весомую роль при выборе проекта летнего сооружения.
• Оптимальное расстояние между беседкой и основным домостроением. Дым от печи не должен портить атмосферу в жилом помещении, при этом чрезмерное отдаление создаст неудобства, если потребуется перенести из беседки в дом отдельные предметы.
• Соблюдение достаточного промежутка между летней кухней и участков с неприятным амбре. Ароматы из выгребной ямы, уличного туалета или домашнего скота могут испортить любой отдых. Если придерживаться установленных нормативов, расстояние должно составлять 15 м.
• Баня вблизи беседки с летней кухней или полноценно к ней пристроенная возможна при условии соблюдения мер пожарной безопасности.
• Беседку лучше установить подальше от проезжей части, непосредственная близость к соседскому участку тоже не приветствуется. 
• Важно учесть подветренную сторону, наличие вокруг зелени и способы затенения.

https://www.youtube.com/watch?v=O65D97GOkE0

Интересные варианты беседок, оборудованных летней кухней представлены на фото.

Основные этапы строительства

Любое строительство предваряет тщательное составление проекта. В плане учитывается каждая мелочь:

• Вес будущей постройки и свойства грунта напрямую влияет на выбор типа фундамента.
• Установка барбекю вынуждает позаботиться о надежном основании для печи.
• Без наличия опыта обустройство дымохода лучше доверить профессионалу.
• Подведение коммуникаций требует согласования с соответствующими органами.

Материал опор или стен летней кухни определяет тип фундамента. Тяжелая беседка с применением камня или кирпича зачастую нуждается в обустройстве ленточного фундамента. Для деревянной конструкции будет достаточно столбчатого основания. Существует способ обустройства без фундамента. Для этого потребуется площадку под летнюю кухню забетонировать с применением армирующей сетки. Этот вариант оптимально подходит для легкой деревянной беседки.

Совет! Пол летней кухни рекомендуется приподнять над поверхностью земли минимум на 10 см, чтобы осадки не затопили внутреннее пространство.

Беседка может быть выполнена со стенками или включать одни опорные столбы. Удобством отличаются летние кухни, где зона приготовления пищи ограждена сплошной стеной, а пространство для отдыха оборудовано исключительно опорами.

Форма крыши – еще один важный момент обустройства летней беседки. Простотой изготовления отличается односкатная конструкция. Немного сложней в обустройстве летняя кухня с двускатной крышей. В любом случае навес должен обладать уклоном, чтобы на нем не скапливались осадки.

Завершает строительство внутренняя отделка. Пол оформляют камнем, плиткой, линолеумом или декингом. Деревянные элементы обрабатывают олифой. Кухня оборудуется печью, умывальником, мебелью. Шкафчики должны надежно закрываться. Это позволит хранить в них посуду и продукты без риска порчи домашними животными.

Строительство летней кухни, совмещенной  с беседкой, должно начинаться с создания проекта и чертежа. Какой бы вариант кухни не был выбран, упрощенный из остатков материалов или современный с применением новых материалов, важно тщательно продумать каждый элемент постройки. На этапе составления проекта необходимо:

• определить расположение зоны кухни и зоны беседки относительно друг друга и их размеры;
• наметить расположение окон и дверей;
• продумать строительство печи и дымохода, если в них есть необходимость;
• спроектировать систему вентиляции, электрических коммуникаций и провести воду к летней кухне;
  

  Обратите внимание! Чтобы облегчить подведение всех коммуникаций, летнюю кухню нужно строить ближе к основному строению. В противном случае придется использовать кирпичную печь или газовую плиту, воду носить ведрами, а руки мыть под сельским умывальником.

• выбрать место для летней кухни на даче или возле дома. Кухня должна располагаться далеко от компостной ямы и хоз. построек.

Проект и чертеж летней кухни лучше всего делать в специальной компьютерной программе, это позволит сэкономить время. При необходимости можно и заказать такой проект и чертеж, по которым потом сделать расчеты строительных материалов. Что касается строительства, то оно состоит из следующих этапов:

1. Закладка фундамента. Для разных конструкций можно использовать разный фундамент. Так при строительстве кухни из кирпича или пеноблоков, нужно делать заливной фундамент. Для деревянной кухни достаточно ленточного фундамента, а металлическую конструкцию выдержит столбчатый фундамент.
2. Подведение воды и кладка печи.
3. Строительство стен. Стены закрытых кухонь делают кирпичными толщиной в полкирпича. Внутри при необходимости их можно обшить вагонкой, пластиком, заделать штукатуркой или оставить как есть. Для строительства деревянной кухни на даче делают каркас из бруса разного размера, а затем обшивают его доской, вагонкой или сайдингом.
4. Возведение крыши. Для крыши нужно сделать стяжку опор и обрешетку. Как правило, кухни имеют двускатные крыши или односкатные. В качестве кровельного материала используют профнастил, металлочерепицу, ондулин, реже поликарбонат.
5. Строительство пола. Пол лучше всего делать из плитки, но дешевле будет деревянный пол. Можно просто залить площадку бетоном.
6. Подведение электричества.
7. Оборудование рабочей зоны и обустройство беседки. Подробнее о строительстве летней кухни читайте в статье Как построить летнюю кухню?

Чем оборудовать?

Оборудование летней кухни – важный этап в создании комфорта. Все самое необходимое должно находиться под рукой, иначе вам постоянно придется бегать за чем-нибудь в дом в процессе приготовления пищи. Поэтому помимо печки, мангала или барбекю, на летней кухне должны быть:

• мойка или рукомойник;
• рабочий стол или столешница;
• шкафы или полки для хранения посуды;
• посуда и кухонная утварь;
• холодильник (по возможности);
• набор специй;
• решетка или шампуры.

В зону беседки в зависимости от размеров ставят обеденный стол, стулья или скамейки, мягкую  мебель. Для создания уюта и привлекательного дизайна, специалисты рекомендуют:

• на летней кухне использовать глиняную и деревянную посуду, деревянную мебель, текстиль (пледы, подушки), если это, конечно, не противоречит дизайну беседки в целом;
• предпочтительнее ставить низкие диваны, садовые стулья;
• украшением беседки станет подсветка на крыши или вдоль дорожки к ней;
• если беседка открытая, то в качестве укрытия и декора можно использовать плотные римские шторы.

В завершении данной темы приведем несколько примеров проектов летней кухни с беседкой.

Кухня на этом фото выполнена из деревянного бруса, который установлен на каменном фундаменте. Летняя кухня имеет две четкие зоны: зону приготовления и беседку, рассчитанную на девять персон. Печь в данном проекте не предусмотрена, так как есть электрическая плита с вытяжкой. Простой и недорогой вариант.

Этот летняя кухня представляет собой отдельную пристройку к закрытой беседке, что очень удобно. Готовить предполагается на свежем воздухе, а отдыхать в кругу друзей — в беседке, и никакая погода этому не помешает.

Планировка этой летней кухни с беседкой предполагает замещение двух зон под одной крышей, четкой границы между беседкой и зоной приготовления нет. Данное помещение хорошо проветривается и отлично подходит для приготовления еды.

Вот еще несколько примеров летних кухонь.

---