Оглавление
Рекомендации по составлению проекта
Подготовьте проект печи. В этом руководстве рассматривается процесс возведения полноценного комплекса для приготовления пищи, укомплектованного разделочной столешницей и мойкой. Если раковина и стол вам не нужны, просто исключите из инструкции этапы, связанные с их обустройством.
Выберите подходящее место для барбекю. В первую очередь, вам должно быть удобно пользоваться печью.
Печь не должна примыкать своей задней стенкой к каким-либо постройкам. В процессе эксплуатации барбекю кирпич будет очень сильно прогреваться, что не лучшим образом отразится на состоянии примыкающих строений – они могут попросту сгореть.
Далее представлены схемы с указанием габаритных размеров. Можете взять их в качестве основы, но параметр А лучше увеличить до 1,5 м.
Обустройство фундамента для печи барбекю
Печь будет иметь сравнительно небольшую массу. Ее отлично выдержит армированный фундамент толщиной порядка 20 см. Для заливки оптимально подойдет бетон М100.
Первый шаг. Разметьте площадку под фундамент. Делайте это с помощью колышков (металлических прутков, обрезков труб) и бечевки (шнура, веревки и пр.).
Второй шаг. Выройте котлован по периметру основания. Рекомендованная глубина – порядка 30-35 см. Обязательно сделайте 5-сантиметровый запас по ширине ямы.
Третий шаг. Засыпьте дно углубления песчано-гравийной смесью и тщательно ее уплотните.
Четвертый шаг. Сделайте опалубку. Чтобы было удобнее, предварительно соберите из досок щиты шириной 30-35 см. Длину подбирайте по размерам сторон основания. Элементы опалубки установите по периметру котлована.
Пятый шаг. Уложите арматуру в опалубку. Лучше всего использовать стальные прутки диаметром 1 см.
Шестой шаг. Залейте бетон.
Приступать к дальнейшим работам можно через 3-4 дня после заливки фундамента.
Летняя веранда с мангалом из металла и кирпича своими руками фото
Практически каждый владелец загородного дома время от времени задумывается о том, чтобы иметь пристройку для летнего отдыха. Одним из наиболее привлекательных вариантов становится веранда с мангалом. Пристройка может быть открытой и закрытой. Многие владельцы загородного дома выбирают именно второй вариант, так как его возведение требует меньших затрат и усилий.
Веранда позволит не только сделать летний отдых более комфортным, но еще и зрительно увеличить объем дома.
Если ваш дом построен из кирпича, то для него подойдет любая веранда, выбор зависит только от предпочтений. Самым недорогим способом становится сооружение каркаса из дерева или металла с крышей. Всю работу можно разделить на несколько этапов:
- строительство основания,
- возведение стен,
- монтаж крыши,
- отделочные работы.
Чтобы для веранды можно было установить отдельную дверь, необходимо производить ее строительство в том месте, где длина стены равна примерно 6 метрам. Стоит помнить, что любая веранда подразумевает закладывание фундамента для большей устойчивости.
Важно! Если пристройка имеет небольшую длину, то для нее достаточно установить небольшие фундаментные столбы.
Для создания основания понадобятся следующие материалы:
- гравий,
- горячий битум,
- осколки кирпича,
- бетон,
- доски для обрешетки,
- кровельные материалы.
Важно! Веранду не следует сравнивать с терассой, которая создается без стен.
При создании летней пристройки следует помнить, что для нее можно приобретать одинарные окна, которые не предназначены для сохранения тепла.
К инструментам, которые понадобятся при возведении веранды, можно отнести:
- строительный уровень,
- рулетка,
- молоток,
- кувалда,
- электрическая пила.
Кроме перечисленных могут понадобиться и другие приспособления, которые часто используются при строительстве.
Одним из распространенных вариантов является столбчатый фундамент из кирпичей. При создании опор стоит помнить, что расстояние между ними не должно превышать 60 см. Сначала создается разметка, а затем согласно ей вырывается несколько котлованов глубиной не менее одного метра. На дно каждого из них следует насыпать около 20 см песка. В случае, когда грунт песчаный, необходимо использовать гравий, который укладывается на 10 см. Для гидроизоляции используется горячий битум.
Преимущества столбчатого фундамента:
- он быстро возводится,
- его постройка может быть осуществлена на многих типах грунта,
- все действия могут быть выполнены непрофессиональным строителем,
- надежность.
Выбор глубины для вкапывания оснований зависит от того, до какой отметки происходит промерзание грунта. Чтобы веранда получилась надежной, необходимо сначала составить план, в котором будут указаны все размеры будущей пристройки.
Первоначально происходит очистка территории от мусора и натягивание веревки для разметки. Чтобы веранда была ровной, необходимо возводить столбы с использованием уровня. После этого на них укладываются сваи сечением 100 на 100 мм. Такая толщина обеспечивает безопасность использования пристройки.
Мангал из кирпича представляет собой специальную жаровню для приготовления мяса, которая сооружена в летней кухне или веранде. Такая постройка позволит собираться большой компанией и готовить еду на большое количество людей. Но перед тем, как соорудить мангал на веранде своими руками, стоит правильно выбрать для него подходящее место, что исключит возможность возникновения опасных ситуаций и позволит спокойно наслаждаться отдыхом.
Такое строение из кирпича способно сочетать в себе функции нескольких устройств:
- варочная печь,
- мангал,
- духовка.
Для того чтобы сделать качественное сооружение, необходимо в точности следовать общим принципам постройки кирпичного мангала. Чаще всего его возводят задней стороной к дому, что позволяет создать красивое оформление. Но при этом стоит помнить, что если стена сделана из дерева, то расстояние от нее должно быть не менее 20 см. Чтобы использование постройки было более комфортным, следует расположить ее ближе к кухне.
При выборе высоты мангала следует рассчитывать ее исходя из роста того человека, кто будет готовить большую часть времени. длина не должна быть больше 100 см, так как это увеличивает потерю тепла, а значит и эффективность приготовления мяса. Ширина должна равняться 30 см, а глубина – 15. Эти цифры указаны для внутренних поверхностей.
Чтобы построить печь (мангалом) на веранде, можно пользоваться как типовыми проектами, так и соорудить сделать все по собственному.
Создание мангала
Для того чтобы возвести печь, необходимо приобрести:
- бетонную смесь для фундамента,
- кирпич,
- рубероид для гидроизоляции,
- шаблон для арки,
- арматурные прутья,
- песок,
- гравий.
При выборе кирпича следует учитывать, что этот строительный материал должен быть предназначен для выдерживания высоких температур. Для того чтобы начать создание строения, необходимо выкопать яму под фундамент глубиной 40-50 см, а затем установить в нее опалубку.
Дно котлована засыпается песком или гравием, а сверху бетоном. После того, как он полностью застынет, можно снимать опалубку и приступать к постройке мангала.
Важно! Первый ряд сначала кладется полностью насухо, без раствора.
Перед установкой каждый кирпич необходимо замачивать в воде, так как он хорошо впитывает влагу. Из-за этого при кладке его очень трудно установить точно по разметке. Стоит помнить, что при строительстве кирпичного мангала необходимо сначала устанавливать углы, а затем приступать к возведению стенок.
Каждый ряд кладется со смещением используемых элементов наполовину. То есть на два нижних кирпича посередине укладывается один верхний. После того, как уровень кирпичей поднялся до того места, где будет лежать решетка, необходимо проделать в кладке небольшие углубления для металлических элементов. Стоит учитывать, что создавать все это следует еще и с расчетом на использование шампуров.
После этого уровня начинает создаваться верхняя часть, которая напоминает камин.
При создании камина на веранде необходимо думать не только об удобстве его использования, но еще и о том, как строение будет сочетаться с интерьером веранды. При постройке мангала из кирпича следует помнить, что такое сооружение сочетается практически с любым дизайном, стоит только правильно изменить его внешний вид.
Особое внимание нужно уделить:
- цвету готовой постройки,
- использованию отделочных материалов,
- форме мангала.
Если веранда будет выполнена в минималистичном стиле, то для камина не обязательно делать арку. При этом можно вовсе не использовать отделочные материалы, оставив кирпич таким, какой он есть. Но при этом важно очистить сооружение от строительной пыли и грязи. Основное отличие минимализма заключается в отсутствии декора, поэтому на камине не должно быть никаких дополнительных элементов, которые используются для украшения.
При оформлении веранды в колониальном стиле важно использовать вещи, привезенные из других стран. Чтобы камин сочетался с основным оформлением, можно рассмотреть несколько вариантов таких приспособлений, построенных в том государстве, элементы культуры которой вы хотите использовать. При этом важно скрыть кирпич отделочным материалом, который по цвету подойдет к интерьеру помещения.
Одним из удачных вариантов оформления становится средиземноморский стиль. Его особенность заключается в наличии кованых элементов, расположенных по всему периметру (если речь идет об открытой веранде). Для пола следует выбрать натуральный камень или же плитку, которая имеет грубую фактуру. Цвет построенного своими руками камина должен быть белым.
При создании веранды многие владельцы загородных домов желают получить не только место для летнего отдыха, но еще и полноценную комнату, которую можно использовать в любое время года. Но чем она отличается от летнего варианта. Зимняя веранда с камином, пристроенная к дому, имеет дополнительный слой теплоизоляции и окна, которые выдерживают зимние холода.
Для того, чтобы зимняя веранда выглядела привлекательнее, можно сделать ее стены стеклянными, что позволит наслаждаться красотой зимних пейзажей. Но при этом стоит помнить, что именно окна пропускают большее количество холодного воздуха, поэтому их качеству нужно уделить особое внимание.
Еще одна важная особенность зимней веранды – при сооружении в ней мангала необходимо сделать для него трубу, которая очень хорошо втягивает дым, в противном случае в комнате не получится находиться длительное время.
С приходом весны, когда растает снег и появляется первая зелень, люди по традиции выезжают пообщаться с природой. Приготовить шашлыки, пообщаться с друзьями лучше всего за городом, под крышей построенной своими руками беседки для дачи с мангалом. Это будет отличный вариант для семейного отдыха за городом.
Чтобы угостить гостей вкусным шашлыком, для этого нужно оборудовать подходящее место на садовом участке. Террасу с мангалом можно приобрести в готовом варианте, но соорудить своими руками, используя чертежи и проекты, по своим предпочтениям и вкусам – намного интереснее.
Уникальные и разнообразные по своему дизайну, форме исполнения беседки, представленные в фотогалерее, отлично подойдут к любому стилю дома или дачного участка. Чертежи и проекты можно разработать самостоятельно, учитывая ваши финансовые возможности, размеры помещения, противопожарную безопасность, так как придется иметь дело с открытым огнем.
Террасы для установки на даче представлены, как отдельные помещения, имеющие крышу, надежно защищающие от проливного дождя и снега в зимний период использования. Основным отличием беседок от обычных жилых домов считается такой момент, что в беседках нет необходимости возводить капитальные стены. Это намного упрощает задачу по строительству и сокращает сроки на возведение строения.
Разнообразных вариантов строительства дачных террас с мангалом, как видно из представленных фото, большое множество. Но самыми распространенными и популярными, на сегодняшний день, считаются строения, выполненные из кирпича и дерева своими руками.
Кладка печи
Кузнецов Игорь Викторович (г. Екатеринбург) — специалист по разработке и кладке кирпичных печей
Печи Кузнецова известны не только на территории нашей родины, но многим зарубежным специалистам и любителям кирпичных печей. Причем о них не только знают, но и очень часто заказывают проекты. Заказы идут из таких «продвинутых» в печном деле стран как Канада, Финляндия, США, Швеция.
Уникальность печей Кузнецова в том, что КПД некоторых моделей превышает 80%, в то время как лучшие зарубежные проекты дают чуть больше 60%. Такая высокая эффективность использования тепловой энергии, достигается благодаря двум колпакам в одной печи. Колпак – это кирпичный свод закрытый или с отверстием для выхода газов, который поддерживается кирпичными столбиками.
Такая система позволяет в нижнем колпаке длительное время поддерживать стабильно высокую температуру (900-1200оС), что дает возможность дожигать любое топливо полностью. В печах Кузнецова любое топливо сгорает до золы в любую погоду. При этом сильно манипулировать заслонками нет нужды. Они используются чаще для обеспечения нестандартных режимов работы.
В верхнем колпаке температура значительно ниже (200-400оС), что позволяет устанавливать там теплообменники и баки для воды и камней без риска, что они в скором времени прогорят. Разделение внутреннего пространства печи на две почти изолированные зоны хорошо еще тем, что расход тепла на обогрев воды/камней вверху не делает погоды в нижнем колпаке — там она остается высокой.
Печи Кузнецова. Особенности конструкции движения воздуха
Есть множество самых разнообразных проектов печей Кузнецова. Созданы множество печей разных размеров и назначения. Только стандартных банных печей Кузнецова (БИК) есть 17 разновидностей. К ним нужно добавить две разновидности БИК БК, 14 вариантов БИК ПК. Чем они отличаются? Размерами, расположением топки, духовки для камней, наличием или отсутствием камина, варочной поверхности и еще некоторыми особенностями.
Печи Кузнецова. Разнообразие
Почему же банные печи Кузнецова популярны? Тому есть немало причин:
- Они практически «всеядны». В них до золы сгорает любое топливо. И если топить баню каким-либо «левым» топливом кроме дров не рекомендуется, то для топки дома подойдет любое.
- Такое эффективное сгорание топлива делает БИК очень экономичными, при этом нагревается не только баня, но также вода (до 170 литров), камни.
- Даже при использовании не очень качественного топлива сажа образуется мало. Если же топить хорошими сухими дровами (для бани ведь выбираешь самое лучшее) чистить печь нужно гораздо реже, чем печи других конструкций при аналогичных условиях эксплуатации.
- Печь прогревается равномерно из-за чего, во-первых, долго сохраняется тепло, во-вторых, редко появляются трещины.
- Печи для бани Кузнецова не только готовят баню и долго держат тепло. Они высушивают помещение после процедуры. Все это благодаря большой теплоемкости. При этом еще на следующий день вода в баке остается достаточно теплой, чтобы в ней можно было купаться.
- Длительный срок службы гарантирован при минимуме железных деталей. Все дело в чересчур большой разнице при температурном расширении: металлические детали расширяются намного сильнее, как результате в кладке вокруг возникают трещины.
Начинается все с устройства фундамента. Он должен быть несвязанным с основным фундаментом бани. Его размер на 10-15 см больше предполагаемых размеров печи. Высота фундамента для печи подбирается исходя из высоты фундамента бани: они должны заканчиваться на одном уровне. Поверх готового основания для печи в два слоя укладывается гидроизоляция (толь, рубероид).
После изготовления фундамента нужно озаботиться приготовлением раствора для кладки печи. Для возведения кирпичной печи используют не цемент, а глину. Причем не любую, а только ту, которая залегает на глубине не менее 2-х метров. Глину просеивают и размывают, готовя раствор нужной вязкости.
Чтобы определить нужное количество кирпича для строительства печи, считаем число кирпичей в первом ряду порядовки, умножаем на 0,8 (средний коэффициент заполнения рядов) и на количество рядов. Этого количества кирпича хватит на печь точно, даже с учетом битых и отбраковки. Для кирпичной трубы нужно добавить по 4-6 кирпичей на каждый ряд.
Кирпич наружной кладки для своих печей Кузнецов рекомендует глиняный полнотелый марки М150 и выше. Размеры 250х120х65мм. Толщина шва — около 5мм. Получается, что каждый ряд со швом имеет высоту 7см. Использовать огнеупорный кирпич для наружной кладки не рекомендуется: он прогревается сильнее, из-за чего повышается пожароопасность печи, да и обжечься о такую печь можно серьезно.
Печь Кузнецова своими руками
При кладке банных печей Кузнецов рекомендует наружную кладку армировать: в каждом четном шве (или нечетном, как получится) прокладывать полосу металлической сетки. Укладывают полосу отступив от наружного края кладки около 1см. Сетку лучше брать оцинкованную из прута толщиной в 1 мм. При этом удобно ложится полоса с ячейкой 50*20мм (две клетки).
При кладке шамотного кирпича его ставят «на ребро» не добиваясь 100% совпадения с порядовкой – размеры шамота бывают разными. Укладывают их «с перевязкой», при необходимости обрезая лишнее или добавляя недостающие куски (пилить вдоль нельзя). Над металлическим литьем ставят шамотный кирпич. Причем его укладывают тоже «на ребро».
Так как шамотный кирпич греется сильнее и его коэффициент расширения больше, то между наружной кладкой и огнеупорной внутренней нужно оставлять зазор (около 5мм), который будет компенсировать разницу в расширении материалов. В этот зазор можно уложить базальтовый или муллитокремнеземистый картон, в вертикальные зазоры укладывают базальтовую вату.
Необходима теплоизолирующая подкладка и под металлические части печи. Литье устанавливается не вплотную к кладке, а с зазором 5мм, в который прокладывается базальтовый картон или гипсовый шнур, которым обматывают соприкасающиеся с кирпичами части. Использовать можно и другой теплоизолирующий материал минерального происхождения.
Шкаф для камней должен быть изготовлен из жаропрочной стали, которая выдерживает температуры в 1000оС. Для более прочной конструкции на нижней части шкафа не рекомендуется делать швы. Днище должно быть гнутым. А на короткой стороне духовки для камней нужно наварить отрезки уголков небольшой длины – они придадут большую жесткость конструкции, не ограничивая температурного расширения.
При кладке печи согласно порядовке измерять высоту после каждого ряда совсем необязательно. Важны две вещи: горизонтальность рядов (проверяется строительным уровнем) и соблюдение указанной в чертеже разницы между верхом наружной (высчитывается умножением номера ряда на 7см) и внутренней кладки (указана на чертежах).
Например, на размещенной ниже порядовке печи Кузнецова для бани П1 в 19 ряду указана высота внутренней кладки 132см. Чтобы узнать какая разница в высоте должна быть, 19*7см=133см. Получается, что разница должна быть в 1 см. Этот зазор необходим для компенсации разницы температурного расширения. Если его не будет — наружная кладка просто развалится под напором внутренней.
Не рекомендует Кузнецов мочить кирпич для печи (мочить нужно только вторичный): это необходимо при работе с цементным раствором, а не с глиной. Если весь кирпич для печи мочить, то общий вес свежей печи получается очень приличным. Большое количество влаги в разы увеличивает длительность сушки. А значительный срок сушки означает долгое использование в низкотемпературном режиме. За это время может накопиться большое количество сажи, так что может сразу потребоваться чистка.
Есть еще один нюанс: печь обязательно нужно просушить и прожечь. Даже если вы пока не собираетесь ее использовать. Если новую не прожженную печь не эксплуатировать некоторое время, при ее первой топке (иногда и при второй) может появиться запах угара: в кирпичах и кладке осталось много влаги, в комбинации с сажей и получается такой эффект.
Порядовка этой печи взята с официального сайта печника Кузнецова. Имеющиеся пояснения и схема регистра и теплоизоляции печной дверцы тоже оттуда. В свободном доступе на сайте есть несколько проектов с порядовкой, но большая часть из них недоступна.
Порядовка банной печи Кузнецова БИК П1
Уложите на фундамент двойной слой рубероида. Он возьмет на себя функции гидроизоляции и обеспечит надежную защиту стенок садовой печи от влаги из грунта.
Выберите форму проемов барбекю. Если вы хотите делать прямоугольные проемы, подберите материал для обустройства перемычек. Подойдет железный уголок. Если же проем будет оформлен в виде арки, заранее сделайте шаблон для выкладывания свода. Для изготовления шаблона используйте доски.
Разобравшись с вышеописанными нюансами, приступайте к кладочным работам. Вид кирпичей, узоры, всевозможные вставки и прочие декоративные решения остаются на ваше усмотрение. В рассматриваемом руководстве печь выложена в стиле, подобном оформлению дома.
Летняя веранда с мангалом из металла и кирпича своими руками фото
Хоть такая конструкция в разы легче кирпичной, заливать под нее основание все же требуется. Рекомендуемая глубина котлована – 0,5 м. Опалубку делать необязательно, но желательно. На дно насыпают слой щебня в 30 см и проливают раствором 1:4 (цемент и песок). Дают сутки на застывание. После этого сверху настилают рубероид. Далее выполняют окончательную заливку по уровню.
Выводят фундамент до чистового пола кладкой 1–2 рядами керамического кирпича. Им же можно делать облицовку печи. Такое мероприятие увеличит теплоотдачу конструкции.
К возведению основания необходим тщательный подход, без спешки и экономии на материалах. Поэтому если вы не уверены в своих силах, то лучше пригласите в помощь специалистов-печников либо выполняйте основные процессы под их руководством. Ведь надежный фундамент – гарантия долговечности конструкции.
Последние штрихи
Барбекю почти готово. В завершение сделайте следующее:
- установите смеситель и мойку;
- подведите шланги подачи и забора воды;
- покройте столешницу финишным материалом (выполняется по желанию). Лучший вариант отделки – натуральный камень;
- выложите площадку перед печью тротуарной плиткой.
Если хотите, установите рядом с барбекю столик и пару скамеек. Дополнительно в такой ситуации рекомендуется подумать над обустройством навеса.
Теперь вы знаете, как построить печь барбекю. Представленный агрегат позволит вам не только готовить вкуснейшие блюда, но и сжигать листья и прочий мелкий мусор – барбекю прекрасно справляется со всеми задачами.
Столешница и раковина сделают печь максимально удобной в эксплуатации. Вам не придется бегать в дом, чтобы подготовить продукты – все можно будет делать в одном месте.
Свободное пространство под столом подойдет для хранения дров. Здесь они всегда будут оставаться сухими и прекрасно вентилироваться, что не даст древесине отсыреть и сгнить.
Удачной работы!
